贺州SC食品生产许可证发证机关
SC食品生产许可证申请,对虫害控制有什么样的要求?
应保持建筑物完好、环境整洁,防止虫害侵入及孳生。
应制定和执行虫害控制措施,并定期检查。生产车间及仓库应采取有效措施(如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等),防止鼠类昆虫等侵入。若发现有虫鼠害痕迹时,应追查来源,消除隐患。
应准确绘制虫害控制平面图,标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置。
厂区应定期进行除虫灭害工作。
采用物理、化学或生物制剂进行处理时,不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品接触表面、设备、工器具及包装材料。除虫灭害工作应有相应的记录。
使用各类杀虫剂或其他药剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染;不慎污染时,应及时将被污染的设备、工具彻底清洁,消除污染。食品生产许可证怎么办理?贺州SC食品生产许可证发证机关
食品和食品添加剂生产企业应做好的各项记录清单(一)
1、车间内使用的洗涤剂、消毒剂等化学品的使用记录;
2、定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况的检查记录;
3、进货查验记录;
4、食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录和领用出库记录;
5、定期对食品安全状况进行自查的记录;
6、生产投料记录(包括投料种类、品名、生产日期或批号、使用数量等);
7、生产加工过程关键控制点的控制情况记录;
8、有温、湿度等生产环境监测要求的,有定期进行监测的记录;
SC食品生产许可证申请,对食品原料控制有什么样的要求?
1 采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验。
2 食品原料必须经过验收合格后方可使用。经验收不合格的食品原料应在指定区域与合格品分开放置并明显标记,并应及时进行退、换货等处理。
3 加工前宜进行感官检验,必要时应进行实验室检验;检验发现涉及食品安全项目指标异常的,不得使用;只应使用确定适用的食品原料。
4食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设施。
5 食品原料运输工具和容器应保持清洁、维护良好,必要时应进行消毒。食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。
6 食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循先进先出的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
出厂检验记录制度
为保证食品质量安全,确保出厂食品质量合格,如实记录出厂食品检验合格证和质量安全状况,依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定,制定本制度。
食品出厂前自行对生产的食品进行检验,出厂检验项目与食品安全标准及有关规定的项目应保持一致。应符合下列规定:
应具备必备检验设备,计量器具应依法经检验合格和校准,相关辅助设备及化学剂应完好齐备并在有效使用期内;
检验人员应具备相应能力,经国家职业技能鉴定部门培训考核后持证上岗;
每年委托有资质的检验机构按食品安全标准进行两次的非常规项目检验。
检验完成后,若合格,则出具《出厂检验报告》,经本厂分管领导批准后,方可允许出库;若判定为不合格,则按照《不合格食品管理制度》进行相应的处理。
检验员在检验过程中应做好详细的记录,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,记录应清晰、完整,能准确反应食品的质量状况,并保存好出厂检验的原始记录及检验报告。
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
食品生产许可证办下来多少钱?
申请SC食品生产许可证需什么提交什么资料?
申请SC食品生产许可证,通常按下列要求准备,需提交的资料如下:
1、食品生产许可申请书
2、营业执照
3、食品生产加工场所及其周围环境平面图
4、各功能区间布局平面图
5、工艺设备布局图
6、食品生产工艺流程图
7、配料表
8、食品安全管理制度目录
9、食品生产主要设备、设施清单
10、授权委托书及代理人的身份证明文件
以上资料为常规需要准备和提交的基本资料,可能不同地区会有不同的要求,需以当地管理部门要求为言主 小作坊可以食品生产许可证吗?云浮代理SC食品生产许可证
食品生产许可证编号查询。贺州SC食品生产许可证发证机关
生产日期
食品成为**终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成**终销售单元的日期。
保质期
预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适用于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
预包装食品的保质期是保持食品品质的期限,准确讲是比较好食用期限,由生产者经过科学验证后确定并通过标签、标示等方式提供给消费者。保质期是指食品包装在完整、无破损或未开封情况下,并在规定贮存条件下的期限。
产品若以固定时间段形式标示保质期的,可选择以生产日期或生产日期第二天为保质期计算起点。 贺州SC食品生产许可证发证机关
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