贺州综合体厨房排油烟设计

    7.厨房排油烟的排出口应远离敏感建筑物或人员活动区域，经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m。8.所有排油烟系统均需设二级油烟处理装置，在商铺前端设一级油烟净化装置（由商户负责供应及安装，安装前需报审油烟净化装置的设备参数及油烟处理设备净化效率），在油烟排出口前设二级油烟处理设备，低空排放的油烟处理设备净化效率不小于98%，并应进行除味处理（UV光解除味净化器或活性碳除味净化器），除味效率不小于85%；高空排放的油烟处理设备净化效率不小于95%，排油烟系统尾气排放标准需符合国家及相当环保标准。9.厨房排油烟管道应采用，氩弧满焊连接，补风管采用镀锌铁皮法兰连接。10.使用燃气的餐饮厨房需预留风险通风系统。 广西捷亮环保提供地产商业定制排油烟罩设计，地产商业定制排油烟罩安装，地产商业定制排油烟罩整改方案。贺州综合体厨房排油烟设计

3餐饮商铺对油烟设备安装要求

①要求厨房的灶头上加装前端油烟净化设备、油烟在线监测等设备。

②油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上，以确保安全和净化效果。

③油烟净化器与风机的距离在2米以上比较合适。

④为确保安全，油烟净化器要求与风机联动，即油烟净化器跟风机同时开同时关，如不能联动的，应先启动风机运作10分钟再启动油烟净化器，关机时应先关掉油烟净化器后再停风机。

⑤风机安装时，需要加装减震器。

⑥排油烟管道应采用1.2㎜厚的304不锈钢板制作。

⑦如果是烧烤商铺还需要安装自动灭火降温装置，以防止碳房火星吸到排油烟管道内。

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餐饮厨房油烟管道清洗标准是：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。

烟道是宾馆、酒楼、饭店厨房抽排油烟的基础设施，极易藏污纳垢，是清理的死角。同时烟道是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。同时，烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢，这样就会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因，都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁，油污堵塞过滤网而造成的。

4管控的意义

①保障商铺的油烟正常排放。

②减少商铺的排油烟设备对公共排油烟管道的影响。

③减少商铺在运营期间，因排油烟管道及设备配置不合理而需要二次改造的情况。

④防止商场串味。

作为餐厅、酒楼等饮食单位，必须安装静电油烟净化器等油烟净化设备，这个很多要开餐厅的人都会知道了，但是餐饮厨房油烟净化后有什么排放标准呢？这个很多人都不清楚，认为主要安装静电油烟净化器就可以了，或是对油烟进行简单处理中，就排入下水管道，不达标排放或许会导致被罚款，此外，不少餐馆经过整治都装了静电油烟净化器，油烟都是达标排放，但是居民对“达标油烟”却不依不饶：油烟虽然被高排了，但难闻的味道随风飘散等等现象。专业排油烟工程安装找广西捷亮环保工程有限公司

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2）水平管路风速按照8-10m/s计算，垂直管道风速按照≤12m/s计算。静电油烟处理设备通过风速控制在2.5m/s，如设置消声器，消声器（阻力按照50Pa计算）通过风速控制在≤7m/s。

3）现代商业屋面较复杂，本身有高低差，有运动活动场地、屋面钢架、绿化地面，设备繁多：一般有冷却塔、风冷VRV外机、冷库外机、排风风机、排烟风机、新风机组、全热交换新风机组、太阳能集热板、消防及太阳能水箱、强弱电桥架、燃气管道等。屋面防水工程一直是建筑质量验收的重中之重，油烟净化设备及风机应提前考虑布置，距离目标敏感设备设施（新风机组、冷却塔、VRV外机）应≥10m间距布置，且布置在靠屋面女儿墙位置为佳，排风口应向高空排放； 南宁304不锈钢排油烟系统工程制造商，广西304不锈钢排油烟系统工程制造商－广西捷亮环保工程有限公司。博白综合体厨房排油烟系统工程供应商

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    2）在屋面防水保温实施之前，需事先确定好所有屋面排油烟设施的设备的设计，并及时提供给土建施工单位付诸实施，设备基础的设计应具有通用性，以应对可能的设备变更；3）排油烟风机、补风风机、风险排风风机（如有）、油烟净化器风机、消声器（如有）均应设置设备基础。12.餐饮区风量的平衡在商家入驻，排油烟系统已经实施，通电后，开启排油烟风机和补风风机，采用风速仪，测试厨房门口风速≤1m/s判定为系统设置合理。为避免整个商业风量平衡失衡，应监督餐饮商铺在厨房作业时，开启补风系统。 贺州综合体厨房排油烟设计

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